金福菇滑嫩爽口

阅读: 作者:admin   发表于 2020-02-14 15:52

  

金福菇属于大型菇类,一个可达250到300克的重量,一丛菇的重量往往可达5至10公斤。它色泽较白,菇柄长,又被称为大白口蘑。其特色为味甜带鲜,嚼感特佳,有如鸡肉。原由粗长胖厚似松茸,添上颜色鲜白,因此被日本人称为“白松茸”。近几年,金福菇被引入要地本地种植。每年的夏秋之交,就是金福菇大量上市的时候。

“山泉公馆”的负责人坚哥外示,金福菇固然个头大,但并非越粗壮越益,以伞柄粗细度在一指旁边,菌伞未睁开的为上等。这栽规格的金福菇,嫩而带爽,入口无渣,浅易用油盐水白灼,已经极美。


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